首页 健康内容详情
这菜隔夜后,宁可扔掉也别吃,冷藏、焯水也不行!很多人还不知道

这菜隔夜后,宁可扔掉也别吃,冷藏、焯水也不行!很多人还不知道

分类:健康

标签: # 足球专家贴士

网址:

SEO查询: 爱站网 站长工具

点击直达

各位读者朋友们大家好,感谢阅读我分享的美食文章,经验和大家一起共享,今天我要和大家分享的内容是:『这菜隔夜后,宁可扔掉也别吃,冷藏、焯水也不行!很多人还不知道!』

剩菜剩饭,每家都有吧,尤其是过年过节、请客吃饭时,剩的就太多了。对于比较节俭的人来说,把剩菜剩饭放进冰箱里,热一热继续吃,这样做对吗?

很多老人都是这么做的,记得每次回母亲家,母亲都要做一大桌子好吃的,根本吃不完,我走后她舍不得倒掉,反复热好多遍,吃上一个星期。后来我告诉母亲,饭菜不能反复热,最多放2天就不要吃了,还是每次少做点,一次吃完。

还有一点很重要,就是有些剩菜隔夜了就不能吃,会危害健康,很多人都不知道,照吃不误。

比如木耳。木耳是常见的食用菌,是一种高蛋白食物,营养价值很高,含有丰富的维生素、矿物质,铁是猪肝的8倍,钙是牛奶的3倍,是非常好的保健食材,老少皆宜。

当时,木耳隔夜了就不能吃了,别不当回事。

展开全文

经常在新闻报道中看到这样的案例,吃了泡了好几天的木耳中毒,很多人都因此丧命。

是不是觉得很惊讶?为什么吃隔夜的木耳会中毒?中了什么毒?如果你还不懂,就快跟我一起了解一下吧。

1、隔夜木耳能不能吃?

隔夜木耳最好不要吃,尤其是隔夜泡发的木耳。很多人泡木耳,一次泡多了,剩下的继续放在水里泡,一泡就是好几天,然后洗一洗就直接炒了,要对自己和家人的身体负责,以后别再这么做了。

2、隔夜木耳为什么不能吃

木耳的营养丰富,是滋生细菌的温床。干木耳是不会产生细菌的,但用水浸泡的木耳,尤其是隔夜泡的木耳,在合适的温度下细菌会大量滋生。

你可能要说了,只要把泡好的木耳放进开水里烫一烫,不就可以杀菌了吗,不是还能吃?

这是错误的。其中有一种细菌叫“椰毒假单胞菌”,它能产生“米酵菌酸”,是一种毒素,非常耐高温,常见的烹饪方式无法破坏它的毒性。这就是为什么隔夜木耳即使焯水后,吃了还是会中毒的原因了。如果摄入过多的毒素,就会危及生命。

3、木耳怎么泡?

在短时间内泡发的木耳,是不会产生毒素的,可以放心吃。木耳可以泡多久呢?用冷水浸泡1~2小时即可,就能充分泡发,最长不能超过4小时。

  • usdt提币手续费最低(www.usdt8.vip) @回复Ta

    2022-05-23 00:10:28 

    当地时间3月18日,拉脱维亚、爱沙尼亚和立陶宛外交部分别宣布驱逐俄罗斯外交官。立陶宛驱逐了4名俄罗斯外交官,拉脱维亚和爱沙尼亚各驱逐了3名俄罗斯外交官。一次又一次地读啊

发布评论