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话咗畀你见证「金牌饭局」嘉宾多元化，我自然冇怠慢，今次就相约立法会议员黄毓民饭局。大家见惯毓民喺立法会嘅肉紧表现，系时候认识吓佢轻松又依旧七情上面咁讲饮讲食，一样系享受！
不过，今晚嘅另一主角毓民太...


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美食我试得多，但系亲眼见证制作过程就甚少，「黄太后」亲自炮制家乡炒凉瓜，我自然要入厨房见识见识。


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「黄太后」主理嘅私房菜，菜式通常由佢当日到街市选购，价钱逐位计，分$500、$380、$280，唔同价钱只代表材料价格之别，今晚我食嘅，有图中所见嘅石窝鱼腐烧石斑嘅星斑，又有鲍鱼，每位$500。


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「黄太后」嘅炒凉瓜系将凉瓜干炒到熟，过程冇加过水，但系就炒得鲜味，连唔食凉瓜嘅人都食到停唔到口。


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毓民同我讲，话我今晚介绍嘅菜式，同平日待客嘅完全一样，好！我最钟意呢种老实态度！


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今晚嘅座上客尚有星岛杂志集团行政总裁黎廷瑶先生（左一），佢同毓民相交多年，自然试过「黄太后」手势，而我哋都不约而同大赞呢味太后鸡，实在系好味！


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太后鸡用上汤将鸡浸到半熟后再以秘制酱汁淋熟，鸡肉嫩滑。


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见到图中我身后嘅毓民有型油画，我即刻揽住真人，一样咁掂呀！


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甘香虾并非蒜香虾，你见到嘅脆片并非蒜头，系乜？「黄太后」要你试咗先话你听，我只可以帮手卖关子。


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鲍鱼三层楼以吉品鲍鱼为第一层，紫菜为第二层，豆腐作第三层（上至下），各种口感交集，豆腐仲系「黄太后」自家制，真系一流！


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一直唔知毓民（中）与我同年，而黎先生（左）亦跟我哋一样属兔，令今晚嘅「金牌饭局」变成「三兔饭局」，哈哈哈！

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